Yayın Balığı
🐟 Yayın Balığı Kaç Kalori? Besin Değerleri ve Faydaları
Yayın balığı, tatlı su balıkları arasında etli ve doyurucu yapısıyla öne çıkar. Protein açısından zengindir, ayrıca fosfor, B12 vitamini ve potasyum gibi minerallerle besleyiciliği yüksektir. Kalp sağlığını destekler, kas yapımına katkı sağlar ve enerji seviyesini artırır.
🔢 Kalori ve Besin Değerleri
| # | Miktar | Kalori | Protein | Yağ | Karbonhidrat | B12 Vitamini | Fosfor | Potasyum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 100 gram (pişmiş) | 105 kcal | 18.5 g | 2.4 g | 0 g | 2.1 µg | 210 mg | 360 mg |
| 2 | 1 porsiyon (150g) | 158 kcal | 27.8 g | 3.6 g | 0 g | 3.15 µg | 315 mg | 540 mg |
✅ Yayın Balığının Sağlığa Faydaları
- Kas gelişimini destekleyen yüksek protein içerir.
- B12 vitamini sinir sistemi ve enerji üretiminde önemli rol oynar.
- Fosfor, kemik sağlığına katkı sağlar.
- Potasyum kalp sağlığını ve sıvı dengesini korur.
- Düşük kalorili olmasıyla hafif bir öğün seçeneğidir.
🍽️ Tüketim Önerileri
- Izgara, fırın ya da buğulama yöntemiyle sağlıklı bir şekilde pişirilebilir.
- Baharatlarla marine edilerek lezzetli hale getirilebilir.
- Yanında haşlanmış sebzeler veya bulgur pilavı ile dengeli bir öğün sunar.
- Haftada 1–2 kez tüketimi önerilir.